Alunos e professores se empenharam e trouxeram pratos saborosos e bem diversificados.
Os alimentos tinham como ingredientes as substâncias que comumente jogam-se fora.
Nada se perde, tudo é aproveitado. Casca, talos, folhas e sementes. Normalmente, o caminho destas sobras é o lixo. Pouca gente sabe que, assim, são desperdiçadas toneladas de vitaminas da melhor qualidade. Folhas de cenoura e de couve-flor, talos da couve, do espinafre, do brócolis e até a casca da banana refogada são armas muito importantes contra a desnutrição .
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